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手作り餃子
手作り餃子

久々に餃子を手作りしました

もともとパパもことりも餃子大好きなので
冷凍庫には必ず入ってるんだけど
もしかして、二人目が生まれてからは初めての手作りかも

ずっと手作りの餃子が食べたかったのに
なかなかゆっくり包んでる時間がないので
仕方なく冷凍ばかりでした。

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旬ですね♪
あじさい
梅雨と言えばアジサイ♪

これはパパの実家のお隣さんから頂いたアジサイ。
アジサイにも色んな種類があるんですよね。
土の質によっても色が変わるとか?

そして今の旬と言えば、、、

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ランチはレモネード?
レモネード?

土曜日のランチです。

オムライスにしたので、ことりに
『ケチャップで何描こうかな~』って言ったら

ことり 『プリキュアのレモネード!!!』

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初ロールケーキ♪
ロールケーキ


生クリームの賞味期限が迫っていたので
何を作ろうか考えた末、ロールケーキにチャレンジしてみました

材料はシンプルだし意外と簡単だったんだけど
うちにはハンドミキサーという代物がないので
生地に使うメレンゲ・生クリームのホイップ、全て自力

おかげで右肩・二の腕がイタイです

今年初めから2月にかけてブームだったお菓子作りも
バターや砂糖の摂取しすぎが気になり
最近ではほとんど出番のなかったオーブンでしたが
これなら最近手に入りにくいバターは使わないし
またまたお菓子作り再燃かしら???

さてさて肝心のお味の方は。。。

うっま~~~~

本当はもう少し生地が厚くなるはずだったんだけど
やっぱり自力でのあわ立てが足りなかったのかしらね~
どなたかコツをご存知の方、伝授してくださいませ

でも、充分フワフワ~で美味しかったです
初めてにしては上手に巻けたしね
自画自賛(笑)

今日のレシピはこちら
レシピ 優しい。。。シンプルロールケーキ by konomin

家族にも好評だったので、また調子に乗って作っちゃうかも
今度は生クリーム注意報が聞こえてくるよぉぉぉ~

←今日も読んでくれてありがとう♪


結婚記念日
2008.2.21 4th anniversary 011

昨日は4回目の結婚記念日でした。

カロリーが気になりつつあるワタクシですが
記念日という言い訳で、またまた ↑ 作っちゃいました

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手作りボーロちゃん♪
手作りボーロちゃん

最近お菓子作りにはまっています。
今週は、ほぼ毎日オーブンがフル稼働していたくらいです。
ほんと凝り性っていうか○○の一つ覚え・・・っていうか(笑)

で、昨日と一昨日は卵ボーロを手作りしてみたんだけど
これが意外に簡単で目からウロコ☆って感じ!!!

ただ、小さく丸めるのが結構大変なので
ことりの粘土遊び代わりにやらせたら
案の定、大喜びで丸める丸める(笑)

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*ままっぷの台所*
sweets.jpg

お気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが
右サイドバーの『ままっぷの部屋』の中に
*ままっぷの台所*というリンクを貼っています。

日頃我が家で作っている簡単ごはんメニュー
最近ハマっているお菓子作り、などなど
基本的に子供が喜ぶようなメニューを
クックパッドさんのお部屋をかりてレシピや写真を掲載
食について日記を書いていこうと思ってます。

紹介する・・・というより美味しかった!と感じたものを
忘れないように記録していく、と言ったほうがいいかもしれません^^

時間と気持ちに余裕のあるときにしか更新できませんが
興味のある方は、そちらも覗いてみてくださいね♪

クックパッドのMYキッチンを開設されている方であれば
レシピや日記にコメントを入れることも出来ますが
それ以外の方は、当ブログのメールフォームにでも
ご意見などお寄せいただけると嬉しいです。
キャラメルアップルケーキ♪
りんごのケーキ

昨日ことりの体操教室から帰宅し
昼食もままならないうちにもうすぐ3時・・・

そこで先日から気になっていたフライパンで作るケーキの
レシピを思い出し早速作ってみることにしました。

子供達は喧嘩しながらも、なんとか2人で遊んでるけど
どちらかが『ママ~!』と言い出すのは時間の問題。

ところがどっこい思い立ってから出来上がりまで
なんと約20分と言ったところでしょうか・・・

あ~っと言う間にできちゃいました手書き風シリーズ26ピース

表面のキャラメルソースがカリカリで
生地はふわふわ~♪

子供達も大喜びで食べてくれました。
参考にしたのはこちらです。

レシピ フライパンで♪ キャラメルアップルケーキ by みるすけ

オーブン温める手間もいらずホットケーキ感覚で作れますよ~
是非お試しあれ(*^^*)


←ポチッとお願い♪


七草粥
七草粥

あっという間にお正月も終わりですね。

スーパーで七草粥セットを買っていたので
今日は土鍋でお粥を炊いてみました。

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クッキー作り♪
クッキー

おとといは思いきり遊んだので
昨日は体操教室お休みして
おうちでまったりクッキー作り~♪

なんて思ったら甘かったわね☆

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プロフィール

ままっぷ

Author:ままっぷ

長女・ことり・6歳
次女・すず・4歳
ママとパパは
アラフォー世代真っ只中!

約1年ぶりにブログ更新です!
記事によって
パスが必要になりますので
ご了承ください☆
2010.7


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